Dunia cikPuan Anita

Assalamualaikum. Alhamdulillah, tahun ni aku diberi rasa untuk masak juadah berbuka.  Sama jugak macam tahun lepas, cuma beza tahun ni, aku sangat jauh di perantauan! Tunggu nak raya nanti baru balik. Sedihnya... Abaikan, jum tengok apa menu berbuka aku selama dua hari ni... Hari 1 = Bayar tumis + asam pedas ikan + sambal kuini Hari 2 = Roti jala + kari ayam + sayur campur Alhamdulillah.  Makan kenyang terus bersandar. HEHE. Sangat tak bagus!

Assalamualaikum. Bosan pulak korang kan baca pasa tunang tak kesudahan. hehe. Maka mehla jamu selera menu bujang petang semalam.  Udang sambal & ikan masak cili api Makan benda di atas tanpa sayur. Pulak tu pedas, habis makan tangan terus pijar sampai ke sudah. HAHA Ikhlas, Anita.

Assalamualaikum. Kembali segmen masakan dapur Cik Anita. Kalau ada sesiapa yang perasan, dulu aku ada buat segmen diri sendiri. Segmen masak-memasak yang entah pape. Tak sedap pun nak cerita kan? Konon nak cerita yang aku ni rajin masak. Maka dekat sini aku meneruskan hobi aku yang aku rasa skill makin hilang kelaut sebab lama dah tak ke dapur. Tapi menu simple ya amat, ikan goreng, sambal ikan & kobis tumis jeee.  Semua masin! Lori garam tumpah dekat rumah aku. Menu simple tapi makan bertambah? Aduhai.. Macam mana ni? Risauuuuu. Sebabnya aku tengah berdiet untuk majlis tunang aku yang sebulan je lagi. Risau kang badan nampak berisi. Risau je lebih, tapi tak jaga pun. Bosan lah aku ni. Huh. Ikhlas, Anita

Assalamualaikum. Nak teka tak apa aku dapat? Apa agaknya yang emak aku pos untu aku?  Cepat teka? Teka la? Malas teka? Ala... teka laaa..  HEHE  Pembayang pertama?? Pembayang kedua? Okey ini dia... * * * * * tadda... Sambal tempe!! HEHE. Sambal tempe pun nak pos? Mak aku pos sampai 5  kilo kauuu. Punya la berat sambal tempe. Belum lagi dengan harga pos dia. Boleh dapat tempe sebakul!!! Terima kasih emak. Sayang emak sangat. Nampak sangat anak emak ni anak jawa kan. hehe. Maka makan sambal tempe lah aku sepanjang hari. Ikhlas, Anita.

Assalamualaikum. Aku sebenarnya TERUJA sangat bila dapat pergi pasar basah pagi tadi. Aku ni memang fesyen suka tengok ikan, tengok sayur. Entah kenapa aku pun tak tau. Kalau kat tesco tu, kalau tak ada apa nak  beli pun mesti aku lalu kawasan ikan! HEHE. Tapi dekat sini mana ada tesco. Paling superb pun KFC! Faham tak perasaan kalau nampak ikan yang belum masak pun, kepala otak dah fikir aduhai sedapnya kalau masak itu dan ini. Tapi aku masak tak ada lah sedap. Janji untuk tekak aku jela. Dekat sini udang dia memang super power! Bagi aku memang sangat murah berbanding kat Semenanjung. Tapi mungkin lagi murah dekat KK. Itu nanti lah aku cerita kalau ada rezeki aku memang nak ke KK! Nak memantau harga seafood kat sana. Pulak tu udang dia kat sini segar bugar! Ada yang siap gerak-gerak lagi udang dan ikan yang jual kat sini. Walaupun udang tu hidup, dia jual masih murah. Lagi-lagi orang kata kalau musim, lagi murah.  Haduhai, sampaikan ada kakak senior kat sini ca...

Assalamualaikum. Okeh segmen air tangan dari daku bermula lagi. Mulakan dengan menu yang simple dulu malam ni! Laksa idaman. Hamboi, kemain beridaman kan daku. *senyum sikit* Nama idaman tu aku bagi sebabnya, setiap kali nampak laksa je aku teringin. Daku pun tak paham apa yang isi cacing perut aku ni nak. Belum pernah nak rasa jemu! Okelah positif je, selagi tubuh badan ni sihat dan mampu nak makan, kita makan. Kang badan dah sakit? Tak mampu nak rasa nikmat makan, cemana?  Jugak sebenarya aku masak laksa ni si Encik Bos kat opis tu dah lama mintak suruh aku masakkan. Tapi tak pernah nak menyempat. Busy sangat macam anak seploh dah aku ni. Padahal bukan apa, penyakit malas je pun.So nak bawak ke opis besok pagi.  Oke abaikan semua! Jum layan sepinggan laksa Idaman dari dapur kecik Nita sebelum tidur! =) nom nom nom Ikhlas, Anita

Assalamualaikum. Siapa orang Johore kat sini? Comfirm 150 peratus akan tahu pasal benda makan 'Kacang Pool' ni. Bagi aku yang tak pernah nak tau, masa 1st time makan tu rasanya. Oh sangat sedap! Lagi-lagi dengan perut yang lapar di pagi hari. Sangat terbaik! Aku dapat makan benda alah ni masa ada family day opis kat sana tempoh hari. So haruslah pergi tempat-tempat makan yang sedap cam gini. Then bila balik KL aku try gugel mana-mana kedai yang ada jual benda alah ni. Tapi yerp. Hampa dan sangat hampa! Ada yang aku baca kat Damansara katanya. Tapi dah tutup sebab tak ada sambutan. Orang KL tak pandai makan. Aiyooo. Kenapa tak pandai? T_T Sedap kot... Kalau yang tak tau, ropa dia yang macam ini... Kacang Pool Haji, Larkin Johor Bharu. Ada roti + telur mata + kuah dia kacang campur daging ke ayam kot. (Makan cicah) Sambal dia ada letak bawang dengan cili padi. Fuh. Sedapppp GILA. Tapi kakak opismate aku yang sorang ni, dia tak pandai nak makan. Then langsung ...

Assalamualaikum. Segmen masakan kembali!  Lama dah meninggalkan segmen yang aku cipta sendiri nih. Segmen yang menggemukkan diri aku. Kan? Aku rasa lah, sebabnya bila masak-masak gini. Then tak habis, aku paksa mulut dan perut aku habiskan. Tak nak membazir katanya. Bukan senang ouh nak cari duit.  Dah dapat duit, kau beli makan then buang-buang. Aku pegang prinsip tu. Tapi kadang ke laut jugak. Menu malam tadi nih yang berasaskan bilis belaka! Sambal bilis masak cili api letak kentang, sayur air petola, kerabu mangga & bilis goreng. Aku makan semua benda alah ni ratah-ratah jer. Nasik yang aku makan cuma sepucuk sudu jer. See? Betapa azam aku nak kurus dan murus. Harap-harap berjaya lah. Sebab target aku nak bawah 50! Tapi... Kalau dah masak macam ni  hari-hari, memang PAYAH lah. =P Ikhlas, Anita.

Assalamualaikum. Anda tahu tauhu bakar? Nom nom nom. Yes. Jawapan aku memang korang akan tau. Tapi... Sejujurnya aku nyatakan di sini, bahawa aku enggak tahu langsung pasal benda makan ni. Tauhu bakar nama dia. Yang aku tauhu masak rebus ke, masak sambal ke, masak kicap ke... Ni tang bakar aku rasa cam alamak. Ke aku ni ketinggalan zaman. Kesian aku. Aku tau benda alah ni dalam 3 bulan lepas camtu lah. Aku melepak dengan makcik and nenek Mr. N tempoh hari kat kedai mamak area Gombak ni. Then nampak, eh tauhu bakar. So mencubalah aku. Almaklumlah, aku memang suka mencuba benda-benda makan yang aku rasa menarik di mata hati aku. Ropanya, dia tauhu kering tu, dia bakar then letak kuah rojak. Plak tu, tambah dengan kacang, timun, kangkung & sengkuang. Sebijik dah rasa cam rojak buah tu. Kalau nak yang special, letak sotong.  Perghh, memang terbaik and sedap!!!  kredit here Aku suka yang dekat downtown Gombak tu, tauhu dia rangup dan tak ha...

Assalamualaikum. Ini menu yang kami adik beradik masak beberapa minggu lepas, 'Siakap Banyak Rasa'. Banyak lagi menu sebenarnya. Tapi yang ini je sempat aku masukkan.  Alkisahnya... Memula tu aku goreng je ikan siakap tu terus. Entah hape-hape sebab dah salah step masak ikan siakap ni. Memang tak rangup lah ikan aku. Lepas tu akak aku masuk dapur, dia celup dengan tepung dan telur bagai. Baru lah menjadi sikit. Tapi sebab dah banyak makeover, ikan pun jadik tak cantik. Tapi yang penting rasa mesti sedapppp! Ikhlas, Anita kuat makan.

Assalamualaikum... Lama gila aku tak update pasal makan-makan air tangan aku. Bukan tak masak, masak sebenarnya. Cuma tak terambik gambar. Macam biasalah, dah kenyang lepas tu baru ingat. Lagipun bukan menu yang best pun. Menu simple aje dong. Orang bujang lah katakan. Dahla simple aku masak, plus tak sedap lagi. Memang tak terliur pun korang tengok apa menu aku nih. Hehe. Tapi aku memang akan masak sayur! Itu memang wajib. Sebab aku rasa tak lengkap hidup ni kalau makan tak bersayur. Then sayur yang aku masak, biasanya masak air (bening). Macam di bawah ini.... tadda...  ayam goreng tepung + sayur petola + nasik putih + kicap + air sirap + tv Sekian dari chef tak mahir. Eh ada cili potong sebenarnya, dalam sayur tu. So aku makan, aku gigit-gigit dan telan cili tu untuk rasa pedas-pedas. Ikhlas, Anita.

Assalamualaikum. -Iklan dulu muka si gadis ayuuu- .3 serangkai dalam opis yang tak pernah pisah. Ini cerita minggu lepas juga sebenarnya. Hari yang sama waktu makan-makan bihun + nasik lemak masa sarapan. Aku ada cerita kat entry INI . Then bila tiba tengahari, maka bekerjasama lah kami memakan-makan pecal bersama. Pecal yang aku bawak dari kampung, tinggal bancuh dan makan saja dong. Mak aku yang buat. Aku mana pandai sangat nak buat. Aku pandai makan aje. Makan dan besarkan badan.    kan? aku dah cakap dah aku makin besaq! kan? Miss Marina yang sangat banyak cakapnya. :P Pengantin to be. Akak yang comel sangat-sangat! the bahan-bahan. Disebabkan ada sorang kawan aku ni suka makan sayur segar, maka makanlah aku pecal dengan tomato! Tak pernah di buat orang. Tapi rasa dia sedap. Aku suka. Lain dari lain. Pecal ni mungkin sedap pada mereka yang suka makan sayur lah. Kalau tak suka tu, agak garu-garu kepala lah kot nak makan. Kora...

Assalamualaikum. Kalian dah sarapan? Aku sedang sarapan sekarang dalam opis, tapi sempat jugak sambil makan sambil nak update! Makan banyak-banyak pulak tu. Nasik lemak (Kak Dira beli) & bihun goreng yang aku masak. TERrajin pulak kan aku nak bawak makan-makan kat opis. Tapi tak ambik gambar pun sebab terlupa. Dah nak habes makan baru teringat. Nasik lemak - kredit sini   Bihun goreng - kredit sini p/s : sebenarnya aku bukan bawak bihun goreng je. Ada bawak pecal juga! Lengkap dengan semua bahan, bihun, tauhu, tauge, timun dan lain-lain.  Bebudak opis ni ada yang bawak buah lagi. Tu menu untuk kitorang makan lunch nanti. Memang hari makan sedunia. Dalam hati cakap nak diet lah bagai, tapi mulut dan nafsu makan sungguh serakah. (senyum simpul) Ikhlas, Anita.

Assalamualaikum... Gulp-gulp. Mesti ada yang telan air liur kan pabila daku menyebut nama masakan yang aku masak ini. Hee. Ini dikira makanan exotic! Bukan senang nak suruh orang makan. Dan bukan senang jugak nak dapat benda alah otak lembu ni. Tapi bagi aku senang nak dapat, setahun berkali-kali makan. Sebab ayahanda ku kan gembala lembu, sebab itulah senang nak dapat kepala lembu! Menu masakan tadi tengahari sebenarnya. Meh aku nak berkongsi resepi yang sedap nih. Sedap ke? HEHE. Depends pada orang. Kadang ada yang geli nak makan. Rasa dia lembut-lembut cam tahu tu. Selain masak asam pedas, boleh jugak masak sup, masak lemak cili api, atau goreng berempah. Ikutkan sebenarnya, kreativiti orang yang masak. Kalau bakar cam sate tu kot sedap ke? Tak pernah plak aku buat. Lembik-lembik gitu. Heee. .Asam Pedas Otak Lembu. (otak dia yang sebelah kanan tu) Resepi yang aku buat: Otak lembut (basuh dan rendam dengan air asam jawa /untuk hilangkan bau & hamis) 1 biji bawang besar 2 biji b...

Assalamualaikum... Wehhu. Terlambat seminggu sudah nak update pasal aku bersetim-setimbot ni dengan kekasih-kekasih hatiku, Azie, Fara, Ekin dan the best Driver Ise! (hubby Fara) :D Kira ni aktiviti new year tempoh hari. Tak planning sangat pun, sebab biasanya kalau beriya-iya planning memang tak menjadi. So ni kira, ha jum lah besok. Dan oke maka berjumpa lah kami bergumbira makan sampai kenyang. Bukan kenyang je, makan sampai pengsan! Lokasi makan di Taman Dagang, Ampang. So kalian camne? sudah pernah makan sini tak? Ini kali ke 3 aku makan sini. So far, aku rasa puas hati. Sebab segala lauk basah tu fresh-fresh belaka. Lagi-lagi udang harimau dia. Manis gile oke. Besar pulak tuuu. Nyummmeyyyh! Tapi yang tak bestnya pulak malam tu, dia tak ada sotong. Kejadahnya tak ada sotong. Habis ke apa stok sotong dalam laut? grrr. Apa pun, aku nak bagi 4 stars! yeaaayyy. Jum-jum makan sini lagi. Best! Eh lupa nak cakap harga dia, sorang dalam rm25. Tapi tak termasuk air ye. Air dia cas lain. Wa...

Assalamualaikum. Kembali dengan segmen masak-memasak si gadis bujang. Lama dah tak masak, kalau masak pun habis camtu je dalam perut tak ambik gambar. Tu yang tersangkut tak keluar dah menu yang di makan hari-hari. Makin lama makin malas nak masak. Tapi makan tak malas. Camno tuh? sobs. Okelah, harini aku nak share dua menu kegemaran aku. Meh-meh aku nak bagi resepi yang simple dan korang semua comfirm dah tau. :) .ikan keli masak cili api. Resepi: Bawang putih Bawang Merah Cili padi Halia Ikan bilis secubit belacan (Tumbuk sampai lumat dan tumis) Masukkan semua serbuk perasa yang diingini. (gula, garam, serai) Titikkan serai. Masukkan asam keping. Masukkan ikan keli yang sudah digoreng separuh garing. dan boleh hidang. .Bawang Goreng Tepung. (ini memang sedap) :D *Bawang besar potong bulat. *sebiji telur. garam. pak aji. black paper. (gaul menjadi satu) *tepung gandum. celupkan bawang dalam bancuhan telur & goreng sehingga keemasan. SELAMAT MENJAMU SELERA :)

Assalamualaikum. Ahad lepas 20/11/2011 ada majlis kenduri kakak aku kahwin. Penatnya ya Rabbi sebab Isnin terus kerja. Aku tak bagitau eh kat belog ni? Waduh-waduh. Daku terlupa deh. Tak sempat lah nak cerita and jemput korang ye. Tak pe, tunggu kenduri aku kahwin kang baru aku jemput. Upss. Nak tengok gambar pengantin? Besok lah aku upload. Sebab belum pilih lagi mana yang sesuai nak tempek kat belog ni. Meh tengok muka-muka makanan dulu ye. Ini sebahagian makanan yang aku dapat snap. Ada banyak lagi, tapi tak sempat. Paham ajelah kenduri kan, takkan nak syok sendiri aje . hehe. . cup cakes resberry. .3 tingkat kek home made my sista Linda. .semua orang nak ambik gamba dengan kek ni. .sotong sumbat ayam. (makanan beradap.) .mok tan. .ayam hutan tergolek. .limpa lembu ke apa entah ni. .daging masak kelapa bakar. .paru sambal. .rendang nangka. .udang panjat-panjat. :P .kerabu sayur mentah. .gulai daging & terung. .ayam masak kicap. p.s : Sebenarnya ada lagi yang tak uploa...